目前分類：家常菜 (17)
- Aug 16 Sat 2008 10:52
豆皮炒高麗菜
- Jan 23 Wed 2008 06:29
榨菜竹筍肉絲
- Jan 16 Wed 2008 15:35
炸醬麵
媽媽很會做炸醬麵,很想念媽媽的味道,所以決定自己試試看
這是不加甜麵醬的炸醬麵,依然好吃的不得了
因為之前不小心買多的韓國的豆辦醬,其實不太知道該怎麼用他
想說聞起來的味道跟中國的豆辦醬味道很像
- Jan 12 Sat 2008 13:49
羅蔔糕湯
今天交完課,為了要把我需要的調味料買齊
終於鼓起勇氣再去我家附近的中國超市Ranch 99
為啥要要鼓起勇氣呢,原因是因為之前去的時候
那邊又髒又亂又暗的,實在是提不起興趣再去購買,
- Jan 12 Sat 2008 02:20
Orange Chicken
- Jan 10 Thu 2008 14:41
羅蔔糕 (素)
最近心血來潮,想要做羅蔔糕,
前天特地去中國超市買了Rice Flour(水磨白粘米粉,包裝上的字是紅色的),看網路上應該是自來米粉
用了我乾媽的食譜,我乾媽是個很厲害的大廚~
是我在美國的活食譜字典,乾媽她沒有不會做的中國菜吧............
總之,為了今天的羅蔔糕,我又特地打電話去德州請教了一番
而且我把他改良成為素的,用干貝代替肉,可謂是高級貨,嘿嘿 ~ ~
因為史哥不吃豬肉,所以也不能放Bacon或是香腸,
所以今天的是素羅蔔糕
材料:
- Rice Flour 一包(1 磅)
- 10公分的白羅蔔刨絲
- 一大匙的蝦米泡水,水留著
- Sep 19 Wed 2007 14:06
BBQ 雞肉
就在FUNK ROCK那一天下午
Kelly (drummer) 在Vons看到雞肉大特價,滿滿一盒的雞胸肉,
才給他5塊錢
他就打電話問史考特要不要來個BBQ
- Jan 11 Thu 2007 04:47
金珍菇煎蛋
這是我從其他網站看來的又自己變了些東西
把3顆蛋打散,加入一大匙碎綠蔥,還有一大匙切碎紅蘿蔔,適量的鹽,拌勻
另外準備一包金珍菇,(我昨天是沒有切碎,可是吃之後,發現切斷會比較容易入口)
洗好,擦乾,然後均勻的灑上麵粉,
- Feb 21 Tue 2006 09:15
鮑魚雞骨湯
今天的材料很簡單 ,但是很貴!!
什麼你一定要準備的呢,
就是鮑魚(罐頭),雞骨頭,白胡椒粒,香菜
1. 我把雞腿肉拿去煮之後把肉撕下來做別的菜,所以主要就是在熬雞骨頭,
- Dec 29 Thu 2005 12:31
螃蟹油飯
- Dec 26 Mon 2005 11:07
肉燥
我的肉燥深受很多人的喜愛,
上次送給韓國好友Jie-Hyue,他跟他的先生愛死了!!
於是今天我又做了一次,
雖然大家說要用肥五花肉,但是我真怕油,所以就用普通的絞肉就是了,
