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材料:
- 豆皮(乾的話,就是泡軟再做)
- 高麗菜 適量(或是白菜)
- 香菇 幾朵
- 青蔥 (切段)
- 薑片 2~3片
- 高湯 適量
- 辣椒,去籽
調味料:
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
- 雞粉 少許
- 醬油 少許
步驟:
- 豆皮切塊, 高麗菜洗淨切片,香菇泡軟,青蔥切段,薑切片
- 熱鍋,加點沙拉油,炒香青蔥.薑片.再放入香菇片,豆皮塊炒香(吃辣的加辣椒)
- 再加入高麗菜,菜炒軟,加調味料,高湯,炒拌均勻
今天真的心情不好
突然想起才買的乾豆皮
史哥剛好不在家,是我做這道菜的絕佳時刻
於是,我就做了這道之前到家附近素菜館才吃得道的菜
我今天就給他吃的好過癮啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
自己做的更好吃!!!!!!
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