小冰的加州陽光

麵煎粿



麵糊材料：中筋粉1杯 泡打粉1小匙 水3/4杯 蛋1個 小蘇打粉1/2小匙
　細砂糖1/4杯 沙拉油1大匙

材料：

250g中筋麵粉(All-purpose)、

2小匙發粉(baking powder)、

160g無鹽奶油、

蛋2顆、

1.雞腿上抹勻各種香料(義大利綜合香料,鹽,黑胡椒,蒜粉or碎蒜,匈牙利紅椒粉),醃大概30~60分鐘,

2.然後把烤箱預熱370度,烤60~75分鐘(我是先用錫箔紙把雞腿包起來烤45分鐘,然後把錫箔紙打開再烤到表皮酥)

就是很好吃的雞腿咧!!

這是希臘香蒜雞腿的改良版!!!

Chocolate 100g,

unsalted butter 100g,

3 eggs, sugar 120-150g, flour 45g

walnuts

1. reheat your oven 325F
2. melt chocolate (100g) and butter (100g) in a container wrapped, in a microwave (1~3 min) mix every 30 seconds.
3. Mix 3 eggs and sugar (120g~150g) very well about 10 min.
4. Mix (2) and (3) then add flour (45g) and walnuts
5. Spray your cake pan and pour the mixture and bake on a lower rack for 30~45 min.